LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II (ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM FLAVONOID)

                                        LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM FLAVANOID

 

 

NURHALIMAH

(A1C118024)

 

DOSEN PENGAMPU

 

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M. Si.

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

VII. Data Pengamatan

VIII. Pembahasan

Pada percobaan kali ini yaitu mengenaii flavonoid dimana dilakukan tahap pertama ialah sebagai baha baku utama itu digunakan kunyit, dilakukan berbagai perlakuan sesuai dengan yang ada pada tabel perlakuan tak lupa pula untuk mempersiapkan allat sokletasi nah kenapa itu penting karena untuk dilakukannya proses ekstraksi dilakukan dengan metode sokletasi. Dilakukan ekstraksi selama 2 jam agar didapatkan hasil ekstrak kurkumin yang murni dimana terdapat larutan warna kuning muda kemudian setelah itu , dipindahkan ekstrak tersebut ke cawan porselin dan ditambahkan air panas ditambahkannya air panas ini agar dapat menghilangkan resin-resin yang ada. Endapan bagian bawah ekstrak berubah berwarna merah kemudian dilakukan evaporasi sebagai pengeringan pada ekstrak. Ekstrak menjadi kering dan dibagian pinggir cawan porselen terdapat ekstrak yang menempel lalu diteteskan dietil eter dan dibiarkan kering pada suhu ruang tujuannya yaitu untuk melarutkan ekstrak yang menempel dicawan porselin dan dikeringkan untuk memperoleh endapan kurkumin maka didapatkanlah pada hasil akhirnya endapan kurkumin tetsebut berwarna orange memudar.

IX. Pertanyaan Pasca

1. Pada percobaan ini tepatnya berdasarkan tabel pengamatan adanya menggunakan pengujian KLT nah apakah ini penting dilakukan dalam percobaan kali ini?

2. Pada percobaan kurkumin adanya penggunaan Pb nah apakah fungsi Pb , apakah bisa digantikan dengan yang lain?

3. Pada percobaan ini apa yang membuat butuh banyaknya sirkulasi sokletasi yang dilakukan pada percobaan isolasi senyawa bahan alam flavanoid ini?

X. Kesimpulan

Dari percobaan tersebut maka dapat disimpulkan yaitu :

1. Suatu teknik isolasi senyawa bahan alam flavonoid ini yaitu dengan metode sokletasi, dimana prinsipnya metode ini menggunakan pelarut yang mudah menguap dan dapat melarutkan senyawa organic yang terdapat dalam bahan alam yang digunakan.

2. Senyawa flavonoid ini memiliki kerangka karbon yang terdiri dari dua gugus Carbon 6 yang merupakan cincin benzene tersubstitusi yang dihubungkan oleh rantai alifatik tiga karbon. Senyawa bahan alam flavonoid termasuk senyawa aromatikc yang bersifat sebagai antioksidan. Dimana, antioksidan ini dapat menghambat proses terjadinya proses oksidasi yang timbul akibat reaksi radikal bebas yang tidak reaktif.

XI. Daftar Pustaka

Fessenden & Fessenden. 1992. Kimia organik. Jakarta : PT. Gramedia

Harth, H, dkk. (2003). Pengaruh Konsentrasi Asam Pikrat. Kimia Student Journal, 12.

Harvey, David. 2000. Modern Analytical Chemistry. Singapore: Mc Graw Hill International Ed.

Tim Kimia Organik II. 2020. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi : Universitas Jambi.